过去使用的是涂蜡纸杯一次性纸杯,它是用蜡浸泡过的,只可以装冷饮,不能装含油的东西,因为油能溶解蜡。蜡在40℃左右就会融化,而蜡含致癌物质多环芳烃。
现在使用普遍的是纸塑杯,外面是一层纸,里面是一层淋膜纸,是一种内聚乙烯塑料膜。外层虽然是纸,但接触食品的却是内层塑料膜,因此这种杯子是定义为一次性纸杯还是塑料杯,存有争议。在检测方面,既检测纸又检测塑料质量。
没有了蜡,人们可能会觉得纸塑杯安全了。其实它存在的危险因素。外层纸的卫生隐患就很突出。外层含水的话,就会形成霉菌,纸杯子叠加套在一起,外面有霉菌了必然会污染里边。在用纸杯子时一定要看看是否变潮发霉。其次,就是外层印刷的油墨,刺激味大,一般是油墨的味道,味道大可能就是不达标。不少油墨成分中含有苯和,苯是公认的致癌物。美国和日本等国家都在使用非苯油墨,我国仍在使用含苯油墨。
有些纸杯可能是利用废纸做的,为了让纸杯子看起来更加白,在生产时,厂家会使用漂白剂。有些厂家还可能会使用荧光粉来增加白度。按照国家规定,食品用纸是不允许使用荧光粉的。因此说,纸杯子越白越不安全。
里侧的塑料膜,如果是食品级塑料,符合国家要求还可以,如果使用工业塑料,为了增加杯子韧性和刚度,纸杯会添加增塑剂。如果添加剂量过大或使用增塑剂,卫生状况就难以保证。
董金狮建议,一次性纸杯好少用和科学使用,同色纸杯,装热饮好,遇热变硬。塑料杯遇冷变硬,装冷饮较好。纸塑杯不能装油性的东西,油能渗透塑料;由于荧光粉、油墨渗透性很强,会污染食物,因此方便面纸盒子尽量不要在微波炉中加热使用。
很多人认为一次性纸杯不能装热水,即使装也不能是滚烫的热水,比如泡茶、泡咖啡等需要开水冲泡的,都不能用一次性纸杯饮用。如果一定要用一次性纸杯盛热水,杯一定要倒掉不能喝。
为什么?因为很多人觉得热水会让一次性纸杯内壁的石蜡融化,让杯壁的有害物质溶解析出,这些有害物质会随着水一起被喝进身体里,长期饮用,就会身体里积累,导致。
但事实上,只要是正规厂家生产的一次性纸杯,都是用木浆制原纸进行单面PE淋膜制作而成的。PE淋膜就是是指采用聚乙烯粒子在木浆纸上做涂塑处理进行淋膜的过程。
聚乙烯对温度的耐受能力极强,且它的纯度也极高,几乎不含任何化学助剂。而现在人们用的PE淋膜一次性纸杯是冷饮热饮皆可使用的纸杯,安全度很高,用来喝热水完全不用担心所谓的有害物质。
如果伙伴们实在担心,那就认准正规厂家生产的一次性纸杯,比如包装劣质、纸杯看起来质量非常不好,一冲热水就有刺激性气味的,马上扔掉。或者自己带一个杯子喝水,既环保又有安全保障。
对于奶茶店铺的“洗杯”解释,一位业内人士告诉记者,目前很多奶茶店的塑封机都带有计数功能,液晶屏会显示塑封过的奶茶数量,但是用“洗杯子”计数的方式也确实存在。而正规奶茶铺重复使用纸杯的可能性不大,一方面纸杯成本较低,而旧杯清洗造成成本较高得不偿失;另一方面,回收的奶茶杯封口很难保持完好,且一旦杯口发生折叠或破损,肯定无法二次塑封完全密闭。
提醒,消费者应该留意奶茶制作过程,在奶茶制作完毕后好倒转过来检查杯口是否封紧,同时自己动手插入吸管,防止调包。
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