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一次性纸杯按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类： 1、生物降解类：如纸制品（含纸浆模塑型、纸板涂膜型）、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等； 2、光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料（非发泡）型，如光生物降解PP类； 3、易于回收利用材料类：如聚类(PP)、高抗冲聚类(HIPS)、双向拉伸聚(BOPS)、天然无机矿物填充聚复合材料制品等。
随着人们生活水平的不断提高，各种一次性纸制生活用品层出不穷，不断推出了许多各式各样、用在不同场合的生活用纸。在中国，一次性纸制品的渗透率，尤其是卫生纸和妇女卫生用品，在城市远远高于二、三城市和农村地区。智研数据研究中心表示，随着发达城市市场一次性纸制品的饱和，二、三线城市和农村地区都成为新的市场增长区域。
目前市场上销售的一次性纸杯主要分为三类。一类是用白卡纸制作的纸杯，主要用来装干东西，不能盛水和油。一类是涂蜡纸杯，只要所装水的温度超过40℃，蜡就会融化，一般正规工厂生产的纸杯会使用食品级的蜡来做纸杯的内壁涂膜。还有一类是人们普遍使用的纸塑杯，外层是纸，里面则是一层淋膜纸，内侧的塑料膜如果是符合国家要求的食品级塑料，尚可保证安全，如果制作时所选用的材质不好或加工工艺不过关，则会产生有害物质，长期使用会对人体造成伤害。
国际食品包装协会秘书长董金狮说，使用一次性纸杯时，杯水好不要喝，先用开水烫一下，四五分钟后将水倒掉，让纸杯中有害物质充分挥发。由于荧光粉、油墨渗透性很强，会污染食物，因此，一次性纸杯或方便面纸盒尽量不要
在微波炉中加热使用。合格的纸杯纸质均匀洁白、表面无杂质、无异味。纸杯的保质期与纸杯本身质量、包装密封性和纸杯储存条件这三个因素都有关系，这三个因素中，有一个产生问题，纸杯都可能发霉变质。
建议消费者购买纸杯时，一看纸杯的外包装是否密封。纸杯一般应密封在塑料包装袋中，且包装袋不应有破损，包装不严密的纸杯易受人为污染，卫生得不到保证。二看产品包装上是否注明了生产企业的名称、地址、生产日期、有效期（一般在两年左右）等。三看纸杯内壁是否残留有荧光增白剂，这种荧光物质可使细胞产生变异，进入人体后会成为潜在的致癌因素。四用手捏纸杯，看其是否具备良好的杯身挺度和强度，如果稍稍用力就变形损坏，则质量不过关。
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