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牛卡纸有多种产品，普通牛卡纸，涂布牛卡纸，挂面牛卡纸，单面牛卡纸，双面牛卡纸。
一般为棕色，种类较多，可分为普通牛卡纸、单面牛卡纸等，是用于电子厂、食品包装等包装用纸。
牛皮纸常有的规格卷筒宽幅787mm,889mm,1092mm,1194mm。平版规格一般是787mm*1092mm,889mm*1194mm。这些都是比较常规的，也是货源比较稳定的。食品级的牛皮纸规格克重，卷筒宽幅一般是440 546 534 610 895mm，克重从45克到65克。包装纸的规格和克重主要有600mm-1600mm，60克到100克。牛皮纸的厚度，牛皮纸的克重与厚度有关，一般高克重的厚度就厚。在成型时的纤维排列压榨的压力大小以及纤维原料的不同都会影响松厚度，的也许是压榨变化来调整厚度。压力大厚度就小。
也有白牛皮纸用作食品包装材料，不过这个有话要说。 鉴于白牛皮纸的原料主要是针叶硫酸盐漂白浆，为了更好地满足市场需求，部分产品追求包装更美观的表面，极有可能会添加荧光增白剂等化学品用来提高纸张的白度。 用这种方法生产的白牛皮纸制品看起来更加白净高，但荧光剂成分对人体有害，不适合做食品包装材料。
另外，没有荧光增白剂。 从颜色上就可以看出这是我们常见的本白色牛皮纸。 如果没有特殊要求，都可以用做食品包装材料。本白牛皮纸的外观上白里透着淡淡拿的黄色，所以，并不是越白的纸越适合作为食品包装纸，好使用的检测仪器，检测纸张荧光剂是否含量超标，以避免未来产品出现事故纠纷。
在食品包裝上，应用色彩鲜艳轻快的粉色、橙黄色、桔红等颜色可以注重出食品的香、甜的味觉，味蕾和口味。朱古力、水果麦片等食品，常用金色、红色、咖色等暖色，给人一种新鮮美味可口、营养丰富的觉得。茶包装用翠绿色，给人清爽、身心健康的觉得。冷食食品的包裝，选用具备清凉感、风雪感的蓝、乳白色，可突显食品的冷藏和环境卫生。酒烟类食品常见雅致古色古香的色彩，给人们在生理学上造成味美、醇正的觉得，在心态上说明它有古老历史文化的体会。家居家纺类多以墨绿色、暗蓝色、咖色或深灰色为多，以突显稳重重雅致之艺术美。恰好是这种商品包装盒的颜色合乎了购买者的生理学、心理状态特点特性，才使顾客快速地作出决策，在类似商品中购买此商品，那样便加速了公司商品的市场销售
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